Hi-Q

新聞媒體

  • 2008.04.23 人定順天,技術環保水噹噹

人定順天 技術環保水噹噹

  還記得小時候,路邊的小水溝裡成群的「大肚魚」嗎?它們沒有人餵食,風吹雨打似乎也都不影響它們的存在,大自然讓它們活得悠遊自在。中華生技總經理戴章皇也就是參透了「順應大自然而為」的這層道理,而開創出一個「技術、環保兩頭賺」的養殖生技事業。

建築「海洋牧場」
  「人定勝天」可以是「勵志」的名言;但在天然氣候變化及人為濫捕狂撈下,全球的海洋資源瀕臨枯竭,專家警告:「2048年全球海產魚類有滅絕的可能。」再加上國際間「漁權」的爭執,日本、菲律賓等國爭議時起;而台灣一旦寒流來襲,往往造成養殖魚類大量死亡,在此情況下,在在證明海洋漁獲量減少,但人們貪圖口腹之慾增加,要化解兩者間的鴻溝,中華生技股份有限公司總經理戴章皇提出「人定『順』天」才是正道的想法,他並指出,具體的作法是,在海上、陸上建築「海洋牧場」,用「養殖」取代「捕撈」,而中華生技所研發的養殖技術,正是符合這項需求的「解決方案」。
  戴章皇表示,目前中華生技主要的「解決方案」獲利來源及出口產品可以用2P--亦即project及product來說明;其中project,指的就是「整廠輸出與技術輔導顧問費的收取計畫」,整廠輸出的核心技術則為「零換水水質生態循環技術」。
  此一水質生態循環技術硬體是由物理過濾機、生物過濾機及生態培養系統三大部分建構而成,配合自然界多種硝化細菌與數十種微量元素,形成良好的菌床與菌態。整體系統經由模擬海洋自然生態並強化其自淨能力,創造了成功的生態平衡機制,不但能迅速解決養殖水中NH3(氨氮)及NO2(亞硝酸)毒性問題,更能長期維持生態平衡,使養殖生物在系統中安定成長。

永久免換水 環保又節能
  戴章皇指出,傳統的過濾循環系統均採取強壓式過濾法,僅以物理方式過濾不溶於水的雜質。然而,水中生物所產生的大量排泄或腐質等有機物,經細菌分解後所產生肉眼無法察覺的氨氮(NH3)卻成為魚、蝦等生物的生存威脅。氨氮經由硝化菌的氧化作用後,所產生的亞硝酸(NO2)只要達到0.5至2 ppm濃度左右,即能使魚蝦死亡。
  為了減少亞硝酸濃度,傳統均以換水方式稀釋,以維持魚蝦的存活。但也常發生魚蝦因換水後水質的變化,免疫力下降造成另一種死亡的原因。事實上,只要能夠迅速地將亞硝酸轉變成硝酸鹽(NO3)就可解決,而由於硝酸鹽不具毒性又是藻類最好的氮肥,故對魚蝦的威脅便大幅降低。最後再透過菌類與環境特性的機制,讓硝酸鹽也逐漸降低,就能夠讓養殖池內的水質穩定,達到永久免換水的境界。
  此外,一般的室內循環水養殖系統由於採取換水方式,一抽一換之間均需使用電力。到了天氣較為寒冷的季節,其室外水溫與室內溫度差別極大,為了將室外水溫提升至與室內水溫相同,數千噸水所耗費的熱能電力極為可觀。而中華生技的生物過濾循環系統不僅因永久免換水循環方式,避免了淨水的大量耗損,也因為一次抽水到達頂端的設計,使得養殖水自然由高處而下,不僅節省電力,也因此充分曝氣後得到足夠的溶氧,不需額外提供設備供給純氧,整體設計均能有效利用自然力量節省電力。
  戴章皇在比較傳統過濾系統與中華生技公司的系統時指出,一般過濾系統因為氨氮以及亞硝酸的累積與日俱增,所以水質自然惡化,最後依賴換水暫時終止其惡化程度,但是換水之後仍難脫水質慢慢惡化的宿命,於是再猛抽地下水,而造成地層下陷的問題。中華生技公司的生態循環養殖系統則以保持生態平衡為方法,只要先克服新水入池後硝化細菌不足的問題,隨著時間愈長久所有有機質、無機質、菌類、微量元素與生物都將維持在一定的均勢,達成生態平衡。而且時間愈長,生態與水質愈穩定。

http://www.trademag.org.tw/content02.asp?id=479123&type=18&url=/index.asp?no=18