「鱻來厚道」品牌創立初期就把友善養殖，逐批檢驗、鮮美絕佳列為品牌的必要條件。

【友善養殖】
所謂的友善養殖，其實就是回歸天、地、人與萬物相處的基本，本於保護自然、回歸自然、尊重自然的理念，所採用的養殖環境與方式。
對環境友善：不同於一般人工養殖方式，友善養殖採用先進專利的生態循環養殖技術，使用海水養殖，不會超抽地下水，更不會對環境、生態產生極大的壓力。
對生物友善：西諺有云”You Are What You Eat!”，也就是”人如其食”，唯有健康的食物才幫助人們維持健康，所以我們堅持「人可以吃的食材才能給魚吃」。獨特產製的餌料配方，不僅營養多元豐富，還有珍貴的褐藻醣膠等多種天然保健成分，搭配的渦漩式飼養池，能讓魚兒充分運動，確保每一條鱻魚都是活力滿點、十足健康。

【逐批檢驗】
委託第三方公證單位逐批檢驗（檢驗完成後，再進行加工處理)，通過多項動植物用藥殘留、重金屬、抗生素等各項高規格的安全檢驗，掃描外盒上QR Code，即可看到每批檢驗報告，確保您的健康。
．藥物殘留檢驗374項
．重金屬檢驗 （砷、鉛、汞、鎘)

【鮮美絕佳】
野生的魚比較好吃？比較安全嗎？我們用最新的科技與完整營養徹底解決食安的問題！讓您安心地享用鮮美絕佳的海鮮美食！
鱻來厚道不但致力於品質安全，在鮮美口感的努力更是不遺餘力。無論所推出的龍虎斑、金目鱸魚、海紅鯛還是台灣鱸鰻，不但魚鮮清爽、高雅鮮甜」。