厚道送暖捐魚 Hi-Q中華海洋生技獲《遠見》ESG企業永續獎
Hi-Q中華海洋生技長期致力於公益，以「Fish one for one厚道送暖-捐魚活動」方案，榮獲《遠見》第19屆ESG企業永續獎。本屆有236件方案參賽，最後只選出46件得獎，獲獎率僅19.5%，Hi-Q中華海洋生技更是獲獎者中少見的中小企業，深獲評審青睞。
ESG企業永續獎原名CSR企業社會責任獎，於2005年由《遠見》首創，是全球華人媒體最早推動的CSR暨ESG評鑑調查，更是台灣歷史最悠久、最具公信力的企業永續獎。期望從CSR到ESG，持續深化企業永續DNA，彰顯環境(E)、社會(S)、公司治理(G)之重要性，全方位實踐企業社會責任，共創永續未來。
▲ Hi-Q中華海洋生技自2016年起，每個月至少捐出2,000尾魚，讓在成長期的孩子，能夠攝取到高蛋白質的營養。
與社福團體合作 七年捐超過18.5萬尾鱻魚
「Fish One For One」是Hi-Q中華海洋生技自2016年起，與社福團體合作推動的捐魚方案。每賣出一尾魚，就捐出一尾魚，並且承諾每個月至少捐出2,000尾魚至育幼院、陪讀班、兒少中心與弱勢家庭，讓在成長期的孩子，能夠攝取到高蛋白質的營養，獲得廣大迴響。
活動啟動至今七年，透過各社福團體的協助，Hi-Q累計已捐贈超過18.5萬尾優質鱻魚，幫助全省各地需要關懷的族群。合作單位包括中華基督教救助協會、家扶中心、台灣世界展望會、基督教恩友中心、基督教芥菜種會、麥當勞叔叔慈善之家、台灣防癌協會等。
25年前創立之初 便主張生態永續
今年是Hi-Q中華海洋生技創立第25年，當年產業還沒有ESG的永續概念，但Hi-Q初始定位的品牌價值，便是主張生態循環的友善養殖。多年來對土地、對魚類的用心，可以從Hi-Q = High Quality的字面意義看出，強調對環境、生物、供應商、消費者及社會五大方面都友善，以實際行動落實環保永續。
▲Hi-Q中華海洋生技在屏東的魚塭不養魚，只用來當作生態水庫「養水」，魚是另外養在魚塭旁，水深三公尺的幾個HDPE材料製成的大圓桶內。
以還原海洋生態養殖起家的Hi-Q中華海洋生技，多年來持續力行節水減碳的「綠色養殖」。採用生態循環養殖技術，在屏東的魚塭不養魚，只用來當作生態水庫「養水」，魚是另外養在魚塭旁，水深三公尺的幾個HDPE材料製成的大圓桶內。除了避免過度使用水資源，減少捕撈帶來的海洋污染與資源耗竭，高密度的養殖方式，同時提升了養殖的品質與產量，節省土地資源。
透過自身研發而成的天然生物製劑，調養出好的水質，再用這些水來養魚，這種養殖方式不僅無須用藥，也能免去傳統魚塭養殖需要持續換水或曬池底的作業，相較傳統養殖省水超過80%。
由產品細節展現出的守護海洋的環保精神
Hi-Q生態循環養殖、用心育成的健康魚，交由自家星級主廚，注入「零添加、可溯源、產地到餐桌」的精神，製成健康低碳且營養美味的海洋蔬食魚料理；褐藻魚介湯底、褐藻干貝海鮮獅子頭更獲得歐盟A.A Clean label健康無添加最高等級的殊榮。
▲ Hi-Q中華海洋生技旗下美妝保養品牌「海洋依珂」，與循環包裝業者合作，出貨時選用減塑緩衝材「蜂巢紙」來保護商品，為環保創造更多的可能性。
為了讓更多森林資源受到保護，Hi-Q明星商品「褐抑定」系列，全面採用FSC™森林驗證的紙材，並選用更有利於紙張回收的加工方式。經過特殊設計的新盒型，可節約近一成的紙張資源，並且遵從FSC™規範，砍一棵樹，種四棵樹，在未來三年，就能幫助種植出一座大安森林公園。
旗下美妝保養品牌「海洋依珂」，堅持全成分海洋友善，符合夏威夷公約，不添加對珊瑚、海洋有害的物質；採取大豆油墨印刷與可更替式的瓶身設計，減少製造與生產，降低環境負擔；出貨時選用減塑緩衝材「蜂巢紙」來保護商品，並與循環包裝業者合作，持續努力，為環保創造更多的可能性。
秉持厚道企業精神 守護全家人的健康
為了擴大善的影響力，Hi-Q中華海洋生技創立「褐藻生活館」，除了展售商品，也正式獲選為「綠色生活地圖」的其中一個據點，循環包裝亦可拿至褐藻生活館歸還。館內空間無償與社福單位共享，視聽教室、宴會大廳等資源，非營利團體皆可免費申請使用。每週末舉行假日音樂會，提供身障藝人得以建立自信、揮灑自我的舞台。
▲ Hi-Q中華海洋生技創立「褐藻生活館」，結合褐藻生活體驗與厚道社會服務，場館空間與資源供非營利團體免費申請使用，多有公益活動在此舉行。
後來更發行「厚道消費抵用券」，用消費力撐起公益能量，讓民眾到褐藻生活館與官方商城消費的同時，也能將消費的金額100%回饋捐款給其他社福團體。
對Hi-Q中華海洋生技來說，ESG永續並非跟流行，而是公司成立25年來的DNA，秉持厚道企業精神，對待台灣的土地與社會，力行各項愛地球的具體行動，用專業守護全家人的健康。
第三屆美國AII達文西國際發明展 小分子褐藻醣膠榮獲金牌
2022年第三屆美國AII達文西國際發明展，中華海洋生技以台灣小分子褐藻醣膠(Oligo Fucoidan)專利取得金牌。
中華創新發明學會執行長吳智堯表示，美國AII達文西國際發明展是由美國南猶他大學及全美創新發明學會所主辦的國際發明展。藉由舉辦創新的展會活動，每年吸引眾多具國際競爭力的人才、商品、企業參與，是國際重要的發明品媒合及交流平台。
今年美國AII達文西國際發明展共有來自美、中、泰、韓、俄羅斯、加拿大、澳洲等15個國家約148件作品參賽，台灣最後獲得29金10銀3銅，拿下國際第一名的好成績；中華海洋生技以台灣小分子褐藻醣膠(Oligo Fucoidan)專利，取得當中的一面金牌。
褐藻保健結合自然食材 共享健康美味
遭遇健康問題時，保持體力很重要，但是有超過七成的人，可能感覺「味道跑掉，吃不下」，導致營養不足，甚至影響後續恢復。因此Hi-Q褐抑定特別與「那些癌症教會我的事」粉絲團合作，請網友分享懷念菜色，並由Hi-Q鱻食餐廳設計成「回味食譜」，希望結合褐藻保健與自然食材，再次享受記憶中的好滋味。
那些滋味喚起的記憶
在網友的分享中，許多回味都來自於料理背後的故事。一碗番茄炒蛋、一盤紅燒魚，平凡的家常口味，卻能喚起無數與家人共享的點點滴滴。網友小桐(化名)說，最想念老爸做的酸辣湯，因為老爸不在了，再也吃不到…。與父親一起煮湯喝湯的記憶，就像酸辣湯的味道，一邊刺激著情緒，一邊溫暖了內心。
回憶中的許多料理，不只維持身體的營養，更帶來心靈的撫慰療癒。老婆精心熬煮的鹹粥、同室病友偷渡分享的蚵仔煎，每一口都為這些艱苦迎戰健康問題的勇者們，補給了新的能源和火力。恢復健康之後，再次品嘗這些料理，也會更加珍惜共享幸福的時光。
回味食譜除了喚醒「食慾」，更兼顧「食癒」，透過天然、健康的食材與調味，展現絕佳的口感與風味。靖妃中醫診所陳玫妃中醫師表示，昆布湯底的鮮、番茄的酸甜和勾芡湯汁的滑順，搭配好消化的魚肉，不僅容易食用，也能攝取到優質蛋白和調節保護力的多醣體，對營養補充大有幫助。
臨床研究顯示，褐藻多醣體有助於緩和吞嚥不適、改善走味困擾，重新感受記憶中懷念的口味。除了教大家自己動手做，Hi-Q也精選多道料理，製作冷凍即食包，成分天然，無化學添加，即使不方便下廚，也能輕鬆享受安心健康的好滋味。Hi-Q褐抑定也特別在年底推出搭贈活動，擺脫走味，重新回味，共享美味！
Hi-Q 褐抑定即享美味活動詳情：
https://www.hiq-health.com/news/instanttaste
(本文轉載自元氣網)
最不簡單的家常料理！共享美食不走味 吃出滿滿幸福感
與家人團聚共享美味是最幸福的事！番茄鱸魚湯以蔬果、昆布製成湯底，甘甜好入口，自然新鮮、無化學添加的好食材除了美味也能吃得健康。
年終聚餐、圍爐團圓總是令人期待，但是對許多經歷重大健康問題的家庭來說，想要共享一頓美味的菜餚，似乎困難重重。根據今年9月份的調查顯示，超過7成的重大健康問題者，正面臨「走味」的困擾，影響食慾和營養攝取，甚至對身體造成更嚴重的危害，因此「吃得下」是一件非常重要的課題。
恢復食慾有撇步
走味的感覺會隨著過程變化，很難習慣，也無法預防。有時對味覺的感受會放大，一點點鹹味就覺得難以下嚥；有時則完全嘗不出味道，有時甚至會覺得腥臭、有水溝味。靖妃中醫診所陳玫妃中醫師建議，味覺失調時最常見的苦味，可以利用高湯或茶水的香氣來減緩；改用木製或陶瓷餐具，也能避免金屬餐具的氣味干擾。以勾芡保持水份，能讓口感更滑順好吞食，新鮮蔬果和昆布、菇類的高湯，也能幫助補充水分。
發揮自然食癒力
根據國外研究調查顯示，重大健康問題者約有80%曾有營養失調的問題，臨床上甚至每5人就有1人因營養不良而造成難以挽回的遺憾。因此褐藻保健領導品牌「Hi-Q褐抑定」，結合健康鱻食資源，不僅能幫助改善味覺、恢復食慾，保持體力，更推出｢美味即食組」搭贈活動，以自然新鮮、無化學添加的好食材，守護更多面對重大健康問題的家庭，共享美味與健康。
經典的家常料理總讓人最懷念_家常味炒米粉
經典的家常料理總讓人最懷念_古早味家常滷肉
陳玫妃醫師以「番茄鱸魚湯」為例，番茄酸甜開胃，鱸魚是優質的蛋白質來源，而昆布湯底不僅甘甜鮮美，也含有褐藻多醣體，對身體很有幫助，臨床研究發現褐藻多醣體有助於恢復食欲、保持體力和調節保護力，因此除了飲食攝取，也可挑選有經過臨床實驗且教學醫院使用的保健食品來補充。
靖妃中醫診所陳玫妃中醫師
(本文轉載自鏡周刊)
