為什麼要補充益生菌？如何吃更有效？

你知道嗎，人體內滿是細菌

我們所處的環境中充斥著各種活性微生物，有些生活在人體表面，部分則會透過飲食和空氣進入到人體，定殖於呼吸道、泌尿道等與外界相通的管道，大部分則會存在於消化道。

消化道內的微生物包括好菌、壞菌和中性菌，它們對我們的身體健康有著不同的影響。好菌可以幫助我們消化吸收營養，調節生理機能，而壞菌在消化道中會產生有害物質，對人體造成傷害。中性菌則會根據環境情況來決定自己是好菌還是壞菌，選擇靠攏較占優勢的一方。

為什麼要補充益生菌？

在一般或平衡的條件下，消化道中的好菌數量會多於壞菌，益生菌作為消化道中的好菌，可對壞菌產生屏障。然而現代人普遍情緒壓力大，三餐外食，常常熬夜睡不好，種種不健康的生活形態，容易養成壞菌，當體內好菌減少，將埋下健康方面的隱憂。

因此，多樣補充不同種類的益生菌，維持消化道中菌種與數量的平衡，對於現代人的健康維持至關重要。飲食方面，經發酵或培養的乳製品是益生菌的主要來源，例如優格、發酵乳、奶酪；也可遵循醫師或營養師的建議，適量補充益生菌營養食品，如益生菌粉劑或膠囊，滿足人體所需。

益生菌的3大好處

益生菌的好處1：幫助維持消化道機能
益生菌可以增加人體內好菌的數量，抑制壞菌的生長，幫助改變細菌叢生態，維持消化道菌群的平衡。

益生菌的好處2：使排便順暢
益生菌可以幫助維持消化、吸收等生理功能的正常運作，搭配飲食上多喝水、多吃蔬菜水果，加上適度運動，更有助於排便順暢。

益生菌的好處3：調整體質
益生菌可以促進新陳代謝，調節生理機能。當體內的好菌較多，就能有更強的保護力，調養出好體質。

益生菌如何吃更有效？

專利包埋技術
透過專利包埋技術，將益生菌包覆在自然材質當中，讓益生菌像是穿上了防護罩，得以通過胃強酸的環境，順利抵達消化道，對人體確實產生助益。

益生質(Prebiotics)與後生元(Postbiotics)
益生質（或稱益生元）是一種是存在於天然蔬果中，無法被人體消化吸收，但能夠被益生菌利用和代謝的碳水化合物，可以看成是益生菌的食物。益生質能夠刺激益生菌的生長和繁殖，同時抑制壞菌的生長。

後生元則是取自益生菌部分結構或代謝產生的物質，像是乳酸、短鏈脂肪酸、胞外多醣……等，這些有機酸可以降低消化道的pH值，從而抑制壞菌的生長，進而維持消化道的健康。

 

益生菌小辭典
益生菌（Probiotics）一詞源自拉丁文和希臘文，最早是在1953年，由德國細菌學家Werner Kollath所提出，意思是「對生命有益」。隨著研究發展，世界胃腸病學組織（WGO）將益生菌定義為「活性微生物，適量提供能給宿主帶來健康上的好處」。

 

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