2022年第三屆美國AII達文西國際發明展，中華海洋生技以台灣小分子褐藻醣膠(Oligo Fucoidan)專利取得金牌。
中華創新發明學會執行長吳智堯表示，美國AII達文西國際發明展是由美國南猶他大學及全美創新發明學會所主辦的國際發明展。藉由舉辦創新的展會活動，每年吸引眾多具國際競爭力的人才、商品、企業參與，是國際重要的發明品媒合及交流平台。
今年美國AII達文西國際發明展共有來自美、中、泰、韓、俄羅斯、加拿大、澳洲等15個國家約148件作品參賽，台灣最後獲得29金10銀3銅，拿下國際第一名的好成績；中華海洋生技以台灣小分子褐藻醣膠(Oligo Fucoidan)專利，取得當中的一面金牌。
遭遇健康問題時，保持體力很重要，但是有超過七成的人，可能感覺「味道跑掉，吃不下」，導致營養不足，甚至影響後續恢復。因此Hi-Q褐抑定特別與「那些癌症教會我的事」粉絲團合作，請網友分享懷念菜色，並由Hi-Q鱻食餐廳設計成「回味食譜」，希望結合褐藻保健與自然食材，再次享受記憶中的好滋味。
那些滋味喚起的記憶
在網友的分享中，許多回味都來自於料理背後的故事。一碗番茄炒蛋、一盤紅燒魚，平凡的家常口味，卻能喚起無數與家人共享的點點滴滴。網友小桐(化名)說，最想念老爸做的酸辣湯，因為老爸不在了，再也吃不到…。與父親一起煮湯喝湯的記憶，就像酸辣湯的味道，一邊刺激著情緒，一邊溫暖了內心。
回憶中的許多料理，不只維持身體的營養，更帶來心靈的撫慰療癒。老婆精心熬煮的鹹粥、同室病友偷渡分享的蚵仔煎，每一口都為這些艱苦迎戰健康問題的勇者們，補給了新的能源和火力。恢復健康之後，再次品嘗這些料理，也會更加珍惜共享幸福的時光。
回味食譜除了喚醒「食慾」，更兼顧「食癒」，透過天然、健康的食材與調味，展現絕佳的口感與風味。靖妃中醫診所陳玫妃中醫師表示，昆布湯底的鮮、番茄的酸甜和勾芡湯汁的滑順，搭配好消化的魚肉，不僅容易食用，也能攝取到優質蛋白和調節保護力的多醣體，對營養補充大有幫助。
臨床研究顯示，褐藻多醣體有助於緩和吞嚥不適、改善走味困擾，重新感受記憶中懷念的口味。除了教大家自己動手做，Hi-Q也精選多道料理，製作冷凍即食包，成分天然，無化學添加，即使不方便下廚，也能輕鬆享受安心健康的好滋味。Hi-Q褐抑定也特別在年底推出搭贈活動，擺脫走味，重新回味，共享美味！
Hi-Q 褐抑定即享美味活動詳情：
https://www.hiq-health.com/news/instanttaste
(本文轉載自元氣網)
與家人團聚共享美味是最幸福的事！番茄鱸魚湯以蔬果、昆布製成湯底，甘甜好入口，自然新鮮、無化學添加的好食材除了美味也能吃得健康。
年終聚餐、圍爐團圓總是令人期待，但是對許多經歷重大健康問題的家庭來說，想要共享一頓美味的菜餚，似乎困難重重。根據今年9月份的調查顯示，超過7成的重大健康問題者，正面臨「走味」的困擾，影響食慾和營養攝取，甚至對身體造成更嚴重的危害，因此「吃得下」是一件非常重要的課題。
恢復食慾有撇步
走味的感覺會隨著過程變化，很難習慣，也無法預防。有時對味覺的感受會放大，一點點鹹味就覺得難以下嚥；有時則完全嘗不出味道，有時甚至會覺得腥臭、有水溝味。靖妃中醫診所陳玫妃中醫師建議，味覺失調時最常見的苦味，可以利用高湯或茶水的香氣來減緩；改用木製或陶瓷餐具，也能避免金屬餐具的氣味干擾。以勾芡保持水份，能讓口感更滑順好吞食，新鮮蔬果和昆布、菇類的高湯，也能幫助補充水分。
發揮自然食癒力
根據國外研究調查顯示，重大健康問題者約有80%曾有營養失調的問題，臨床上甚至每5人就有1人因營養不良而造成難以挽回的遺憾。因此褐藻保健領導品牌「Hi-Q褐抑定」，結合健康鱻食資源，不僅能幫助改善味覺、恢復食慾，保持體力，更推出｢美味即食組」搭贈活動，以自然新鮮、無化學添加的好食材，守護更多面對重大健康問題的家庭，共享美味與健康。
經典的家常料理總讓人最懷念_家常味炒米粉
經典的家常料理總讓人最懷念_古早味家常滷肉
陳玫妃醫師以「番茄鱸魚湯」為例，番茄酸甜開胃，鱸魚是優質的蛋白質來源，而昆布湯底不僅甘甜鮮美，也含有褐藻多醣體，對身體很有幫助，臨床研究發現褐藻多醣體有助於恢復食欲、保持體力和調節保護力，因此除了飲食攝取，也可挑選有經過臨床實驗且教學醫院使用的保健食品來補充。
靖妃中醫診所陳玫妃中醫師
(本文轉載自鏡周刊)
今年九月，台灣聯合抗癌協會針對超過一百位民眾進行調查，發現遭遇重大健康問題時，超過七成在進食會有「走味」的感覺，因此食慾不振，導致營養不夠、體力不佳，甚至影響後續恢復。研究顯示，褐藻多醣體有助於改善味覺，幫助維持保護力，例如選擇專業醫師藥師推薦、具有人體臨床實證的褐藻保健品，對於恢復食慾、保持體力或許有正面的幫助。
回味食譜收錄了炒米粉、紅燒魚等經典家常菜，以及褐藻番茄鱸魚湯、南瓜野菇炊飯等時尚好料理，滿足不同口味。
告別走味，重新回味
被走味問題困擾數年的郭小姐分享，走味的感覺會隨著過程變化，因此不是久了就能習慣的，例如一開始感覺酸甜苦鹹都變得更刺激難以忍受，後來有時嘗不到味道彷彿在咬橡皮筋、有時則感覺到腥味、水溝味。郭小姐表示，很幸運有媽媽的支持，讓她變換各種湯類、果汁、果凍等不易刺激的食物，逐漸度過難熬的走味階段。
當眼前的食物與入口的感覺截然不同，過去習以為常的家常滋味，也成為無比懷念的美味。因此Hi-Q 中華海洋旗下的明星保健品「褐抑定」和健康鱻食合作，收集網友分享的懷念料理，設計成「回味食譜」，並搭贈「美味即食組」，以自然健康的食材，呈現道地的古早味，讓經歷走味之苦的人，與家人一起回味記憶中的美好滋味。
靖妃中醫診所陳玫妃中醫師
自然健康，全家共享
靖妃中醫診所陳玫妃中醫師表示，面對味覺失靈，可以把握三大原則，包括：視味覺變化調整食物、善用自然風味、以及選擇自己能接受的調味。例如昆布湯底的鮮、番茄的酸甜和勾芡湯汁的滑順，都很適合做搭配。而藻類、菇類的多醣體，以及魚肉的優質蛋白，對營養補充也大為加分。
中華海洋生技總經理王玉玲表示，Hi-Q的褐藻保健品經過臨床實證，幫助保持體力、恢復食慾，健康鱻食不僅堅持自然無添加，更兼顧營養與美味，用最好的品質與口味，守護全家人的健康。
即日起到2023/1/31，Hi-Q褐抑定推出購買大禮盒，憑卡免費兌換美味即時組的活動，共享懷念的好滋味。
兌換方式二選一：
A 預約搶新鮮，直接向全省聖德科斯門市預約取貨。
聖德科斯生機食品：https://www.santacruz.com.tw/contact/store
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(本文轉載自今周刊)
社團法人台灣服務業發展協會理監事團隊與第七屆台灣服務創新獎得獎企業合影，前排左六為台灣服協理事長丶普誠科技姜長安董事長。
疫情籠罩影響商業服務業發展近三年，但台灣服務業仍然以創新發展昂首前進，由社團法人台灣服務業發展協會所舉辦的台灣服務創新獎已步入第七屆，今年獎項的亮點是增設了環保綠能與永續發展獎。
商業服務業品牌五項關鍵的創新行動，分別為：商品創新丶服務創新丶店格創新丶行銷創新與業態創新，商品與服務創新是服務業創新的基礎項目，打造商業門市亮麗的風景線；行銷創新與店格創新則使品牌得以走進更多顧客的視野，而最為重要的就是業態創新，這是行業世代交替丶迭代更新的關鍵力量，使品牌奠定長青基業。
從第三屆創新獎開始，評審團著眼趨勢發展與潮流的轉變，於是倡議每一年因應時勢增設特別獎，是台灣服務創新獎保持獎項本身的創新活力。
近年ESG經營議題走入企業，使企業經營關注的焦點著眼於中長期。ESG目的在實現聯合國所發佈的17項永續經營價值（SDGs)，其實ESG指的是三件事，即E/Environmental環境、S/ Social社會和G /Governance公司治理，公司治理要靠內外部合力，對內給予同仁優質的工作環境；對外要建立外部諮詢機制，如獨立董事丶會計師丶律師⋯等，俾益企業持續創造永續價值。因此今年台灣服務創新獎特別增設環保綠能與永續發展獎。
榮獲環保綠能獎的是台灣龍盟所開發不用砍樹的石頭紙和Owen Chen陳奕良設計師重組海洋廢料和二次輔料，讓廢料再現輝彩；獲得永續發展獎的是全球社會創新毛孩優鮮，將超市剩食結合再生業者轉化為寵物零食；以及CCIFT法國工商會以商會的力量致力ESG推廣。
第七屆台灣服務創新獎共有七大項目31位得主，其中最受矚目的就是業態創新獎，僅有三名得主，中華海洋生技HI-Q褐藻生活館以科技養殖直達餐桌的方式，保障消費食安；BUBU ART CAFE將傳統美術教室搖身一變，成為咖啡館丶手創店和美術教室三合一的網紅名店；微生活知識科技則致力NFT技術應用，不神秘也不神化，致力應用創新。
評審團主委，同時也是社團法人台灣服務業發展協會理事長姜長安指出：今年得獎企業都是亮點，例如：商品創新中老店易牙居精心推出冷凍調理食品；服務創新康博診所讓醫美服務再升級；店格創新怡客咖啡新形象成功年輕化；行銷創新浪花捲從夜市到商圈經營全新客群⋯，創新正是商業服務業創收的源頭活水。
第七屆台灣服務創新獎頒獎典禮結合社團法人台灣服務業發展協會會員大會，200家企業齊聚一堂，觀摩學習今年創新獎得主的創意，更能跨界交流合作，促進彼此的商機，是商業服務業一年一度的年度盛事。
(本文轉載自工商時報)
海大校友企業Hi-Q發起厚道服務獎 鼓勵大學生參與公益(本校訊)國立臺灣海洋大學校友企業Hi-Q中華海洋生技股份有限公司本著回饋社會、推賢揚善的精神，發起海大「厚道服務獎」，捐助獎學金鼓勵海大學弟學妹們心存厚道美德，力行誠懇寬厚、樂善好施，積極參與社會服務，進而為社會帶來良善的循環，傳遞臺灣最美的厚道精神。第一屆「厚道服務獎」頒獎典禮於10月20日舉辦，共有11位學生獲個人獎、6個社團及志工群獲團體獎。
發起人中華海洋生技董事長張永聲表示，看到學弟妹們以學校為出發點，將「厚道精神」傳遞到校內校外許多角落，身體力行傳遞愛與關懷的成果令人相當感動！第一屆厚道服務獎個人獎獲獎者為：運輸系江佳芊、教研所周以德、觀光系洪紹恩、養殖系孫邦、食科系孫振為、商船系張以承、河工系梁詠婕、經管系蔡沛禹、經管系蔣家暘、食科系謝翰林及商船系鐘暻立。團體獎獲獎者有：司儀志工團、社會服務團、校園獅子會、海雁服務隊、學生會及親善大使團。
Hi-Q中華海洋生技公司與台灣厚道社會服務聯合會於2021年8月共同發起「厚道服務獎」，邀請熱心校友、校友企業及校友會共同支持設立厚道服務獎學金，鼓勵海大學生心存厚道美德，學習服務社會。「厚道服務獎」現由海大學務處生輔組承辦，校友總會校友合作委員會成員擔任厚道服務審查委員會協助評審，個人獎每年計有12位名額，每人頒發獎學金1萬5仟元，團體獎每年計有5個名額，每一團體頒發獎學金3萬元。
(本文轉載自國立臺灣海洋大學)
厚道服務獎團體獎：社會服務團
厚道服務獎團體獎：司儀志工團
厚道服務獎團體獎：學生會
厚道服務獎團體獎：海雁服務隊
自從2013年水產養殖量超越野生捕撈量後，水產養殖成為供應鏈重要的一部分。台灣以四面環海與交通便利成為全球水產貿易的重要據點，更曾經以養殖技術睥睨亞洲，但如今台灣地狹人稠、養殖世代青黃不接，要如何突破種種劣勢站穩水產養殖產業鏈…
根據FAO (聯合國農糧組織)公布資料指出，2013年全球水產品供應上，水產養殖量(約94.98百萬公噸)首度超越野生捕撈量(約93.15百萬公噸)，直至目前為止養殖水產供應量持續增加當中。台灣因四面環海與交通便利造就全球水產漁獲貿易的蓬勃發展，台灣曾以養殖技術傲視亞洲，但現今地狹人稠、養殖產業世代青黃不接、養殖用地更是一地難求，如何在現有養殖技術外，精進技術研發並突破養殖品項、數量、成本競爭與人才培育的紅海市場，是台灣水產養殖業者得面臨的重要課題。而中華海洋生技團隊藉由效仿大自然生態環境的方式開發新型養殖技術提昇育成率與產量並導入優質的公司化管理，吸引更多年輕人進行投入水產養殖產業鏈。
中華海洋不斷精進養殖技術研發，藉由效仿大自然生態環境的方式開發新型養殖技術提昇育成率與產量，至今已經有具體良好的成果。
傳統水產養殖是採取高換水率、製造藻相、粗放的養殖模式，除了需要依賴老師傅累積的操作經驗，更相當依賴穩定的氣候狀況。上述種種因素導致水產養殖品質與年產量相當不穩定，如何提升台灣養殖漁業的競爭力並同時兼顧綠色環保則是。而中華海洋生技團隊藉由效仿大自然生態環境的方式，開發11項具專利的水產養殖設備與方法，如：
鑒於上述，中華海洋生技早期即投入室內循環水養殖技術與設備的研發，透過各式過濾系統建置、環境友善生物製劑使用、水質優化、營養餌料多樣性，提升養殖物的成長速度及免疫能力。而養殖人員經過選、訓、留、用等四大核心價值並透過專業化與科學化技術訓練，培育專業養殖人才。更鏈結軟、硬體研發與人才培育等面向，建構中華海洋生技在水產養殖產業鏈中的競爭力。而近期中華海洋生技更以永續、節能、降低建造成本、縮短建造工時與兼顧環保等重大議題列為主要研發的方向。
※本文由生策中心新創幫編輯群採訪撰寫(口述：中華海洋生技 執筆：陳柏翔)。轉載自國家新創獎。
中華海洋以全台首座｢室內生態循環水-東星斑養殖廠｣獲得國家新創獎後，持續挑戰自我，近日以HDPE材料搭建養殖池，打造防颱、防震之耐用養殖池。原欲向海內外開拓業務的中華海洋，將以多年研究心血紮根台灣，致力於兼顧友善環境、降低建造成本的養殖技術開發…
中華海洋生技於103年以全台首座｢室內生態循環水-東星斑養殖廠｣整廠輸出技術服務首獲第11屆國家新創獎後，秉持技術研發創新、服務內容創新與商業模式創新等三大理念，跨領域整合高密度PE膜(HDPE)，將其使用於養殖用水庫，於110年再獲國家新創獎。以HDPE材料搭建之養殖池不僅施工快速，具防震、可拆卸等效果，中華海洋也因多項獨有設計獲得多國新型專利。
有別於傳統水庫必須挖掘地基、以鋼筋水泥方式營造、再塗上防水膜等施工方式，還須考慮地震所帶來的影響，中華海洋近期全以HDPE材料搭建養殖池，可節省近六成建造費用，施工只需五天，毋須保養費，且創新的反向凹槽式屋頂可達到防颱效果。
透過HDPE材料可快速黏合、抗紫外線、相對廉價的特點，加上不受海水侵蝕的塑膠地樁，在直徑32公尺的平地上，毋須動用水泥地基，便可築出蓄水量2,400噸生態水庫。相較傳統養殖戶由鋼筋水泥建造的傳統養殖屋舍，改善了造價高、工期長、地震及漏水等問題。
此外，淨水池屋頂鋪設HDPE膜，控制泵浦噴灑時間，利用太陽熱能達到冬天保持水溫的效果，紫外線更是天然殺菌光源，且凹槽設計可以進行雨水回收再利用，中華海洋也因上述特點獲得獲得11項過濾設備及室內水產養殖淨水池屋頂結構等國內外專利。
中華海洋以HDPE材料打造養殖池，並以多項獨家設計獲得國內外專利。
中華海洋以台灣起步，原欲向海內外開拓業務，最後決議將多年的研究心血紮根台灣，致力於開發養殖技術能力的同時，也能兼顧友善環境、降低建造成本、縮短建造工時。 該公司已在屏東佳冬鄉建立首座室內循環水東星斑養殖廠，2021年開始營運。而目前東星斑苗來源仰賴國外進口，中華海洋與農委會澎湖水試所簽訂東星斑苗孵化技術移轉合約，預計明年春天開始進行人工苗孵育。
中華海洋已在屏東佳冬鄉建立首座室內循環水東星斑養殖廠，預計明年春天開始進行人工苗孵育。
※本文由生策中心新創幫編輯群採訪撰寫(口述：中華海洋生技 執筆：張家瑋)。轉載自國家新創獎。
參與「等路下午茶」活動的主要成員，一起合照、彼此加油。主辦單位/提供
聯合新聞網／ 台北訊
專為不同身心障礙別孩子舉辦的「等路下午茶」公益活動，5日下午在台北市舉行，最引人矚目的是，松山工農特教班同學們的認真表演和貼心上菜服務，他們努力的模樣讓現場近百位來賓感動不已。
透過松山工農特教班組長洪瑋鍾組長的影片說明，讓大家了解這些同學們在學習過程的不容易，從無法端盤子到可以獨立上菜、端茶送咖啡，井然有序地服務現場來賓，這中間來來回回的練習，經歷了無數次的失敗，但為了培養未來服務大眾的能力，他們並未因此放棄，反而更努力去做到並做好。
在影片中，還有參加過「等路下午茶」的學長姐分享心得。他們參加過「等路下午茶」的活動，因此更有信心服務好客人，也更有經驗為學弟妹們加油打氣。
另一個受矚目的焦點是，由國際火炬跑東亞區總監高壽孫總監說明「希望之火」的意義，以及特奧小英雄代表黃涵暐拿著神聖的聖火繞場一周，他們共同傳遞著「勇敢嘗試、爭取勝利」的特奥精神，之後在高喊「勇敢嘗試、爭取勝利」、點燃「希望之火」儀式的同時，更讓現場來賓感到無比的振奮。
這場公益活動由聯合報系文化基金會、台灣厚道社會服務聯合會與中華海洋生技股份有限公司聯合主辦，希望透過「等路下午茶」的活動，讓大家多了解身心障礙的孩子，從接觸、認識開始，藉此化解歧視、化解霸凌、共同營造一個更為接納、包容的社會，也為各種障別的孩子創造未來可能的永續工作機會。
(本文轉載自聯合新聞網)
Hi-Q藻衡糖榮獲SNQ國家品質標章，由評審團召集人陳維昭（左）頒獎，研發長顏明德博士代表領獎。毛洪霖／攝影
SNQ國家品質標章是極具代表性的國家級品質認證，Hi-Q褐抑定自2019年起連續通過評鑑，品質和安全性持續受到專家評審的肯定。2020年底全新升級的藻衡糖專利平衡配方，今年也通過SNQ認證，以安全有效的好品質，守護大眾的健康。
Hi-Q中華海洋生技以自然、健康、快樂的理念，堅持良心與專業，投入天然褐藻萃取與研發十餘年，研製獨特的海洋多醣體：OliFuco®「小分子褐藻醣膠」和Fucobalan®「小分子褐藻醣膠+高穩定藻褐素」兩大明星成分，推出代表性商品-「褐抑定」和「藻衡糖」等一系列保健食品，並進軍美國、歐洲、亞洲等國際市場。
為了確保品質與安全，Hi-Q斥資數億元，積極投入各項科研專案，與國衛院、高醫大等頂尖學術與醫療單位合作，目前累積超過55篇國際期刊文獻發表、10餘項人體臨床實證與試驗進行中，以最嚴謹的科學標準，提供最好的產品。
今年通過SNQ認證的藻衡糖專利平衡配方，以Fucobalan®為主，配合Polypeptide-kTM專利苦瓜胜肽及ChromeMate®專利菸鹼酸鉻複合物。
完成續審的褐抑定，是最天然精華的海洋多醣體- OliFuco®小分子褐藻醣膠，不僅能調節生理機能和保護力，更經過人體臨床實證，不僅廣受醫師藥師推薦和消費者信賴，連續獲得SNQ國家品質標章認證，更贏得國家品牌玉山獎全國首獎的殊榮，產品力和品牌力雙雙榮獲國家級的肯定。
(本文轉載自經濟日報)
