厚道送暖捐魚 Hi-Q中華海洋生技獲《遠見》ESG企業永續獎
Hi-Q中華海洋生技長期致力於公益，以「Fish one for one厚道送暖-捐魚活動」方案，榮獲《遠見》第19屆ESG企業永續獎。本屆有236件方案參賽，最後只選出46件得獎，獲獎率僅19.5%，Hi-Q中華海洋生技更是獲獎者中少見的中小企業，深獲評審青睞。
ESG企業永續獎原名CSR企業社會責任獎，於2005年由《遠見》首創，是全球華人媒體最早推動的CSR暨ESG評鑑調查，更是台灣歷史最悠久、最具公信力的企業永續獎。期望從CSR到ESG，持續深化企業永續DNA，彰顯環境(E)、社會(S)、公司治理(G)之重要性，全方位實踐企業社會責任，共創永續未來。
▲ Hi-Q中華海洋生技自2016年起，每個月至少捐出2,000尾魚，讓在成長期的孩子，能夠攝取到高蛋白質的營養。
與社福團體合作 七年捐超過18.5萬尾鱻魚
「Fish One For One」是Hi-Q中華海洋生技自2016年起，與社福團體合作推動的捐魚方案。每賣出一尾魚，就捐出一尾魚，並且承諾每個月至少捐出2,000尾魚至育幼院、陪讀班、兒少中心與弱勢家庭，讓在成長期的孩子，能夠攝取到高蛋白質的營養，獲得廣大迴響。
活動啟動至今七年，透過各社福團體的協助，Hi-Q累計已捐贈超過18.5萬尾優質鱻魚，幫助全省各地需要關懷的族群。合作單位包括中華基督教救助協會、家扶中心、台灣世界展望會、基督教恩友中心、基督教芥菜種會、麥當勞叔叔慈善之家、台灣防癌協會等。
25年前創立之初 便主張生態永續
今年是Hi-Q中華海洋生技創立第25年，當年產業還沒有ESG的永續概念，但Hi-Q初始定位的品牌價值，便是主張生態循環的友善養殖。多年來對土地、對魚類的用心，可以從Hi-Q = High Quality的字面意義看出，強調對環境、生物、供應商、消費者及社會五大方面都友善，以實際行動落實環保永續。
▲Hi-Q中華海洋生技在屏東的魚塭不養魚，只用來當作生態水庫「養水」，魚是另外養在魚塭旁，水深三公尺的幾個HDPE材料製成的大圓桶內。
以還原海洋生態養殖起家的Hi-Q中華海洋生技，多年來持續力行節水減碳的「綠色養殖」。採用生態循環養殖技術，在屏東的魚塭不養魚，只用來當作生態水庫「養水」，魚是另外養在魚塭旁，水深三公尺的幾個HDPE材料製成的大圓桶內。除了避免過度使用水資源，減少捕撈帶來的海洋污染與資源耗竭，高密度的養殖方式，同時提升了養殖的品質與產量，節省土地資源。
透過自身研發而成的天然生物製劑，調養出好的水質，再用這些水來養魚，這種養殖方式不僅無須用藥，也能免去傳統魚塭養殖需要持續換水或曬池底的作業，相較傳統養殖省水超過80%。
由產品細節展現出的守護海洋的環保精神
Hi-Q生態循環養殖、用心育成的健康魚，交由自家星級主廚，注入「零添加、可溯源、產地到餐桌」的精神，製成健康低碳且營養美味的海洋蔬食魚料理；褐藻魚介湯底、褐藻干貝海鮮獅子頭更獲得歐盟A.A Clean label健康無添加最高等級的殊榮。
▲ Hi-Q中華海洋生技旗下美妝保養品牌「海洋依珂」，與循環包裝業者合作，出貨時選用減塑緩衝材「蜂巢紙」來保護商品，為環保創造更多的可能性。
為了讓更多森林資源受到保護，Hi-Q明星商品「褐抑定」系列，全面採用FSC™森林驗證的紙材，並選用更有利於紙張回收的加工方式。經過特殊設計的新盒型，可節約近一成的紙張資源，並且遵從FSC™規範，砍一棵樹，種四棵樹，在未來三年，就能幫助種植出一座大安森林公園。
旗下美妝保養品牌「海洋依珂」，堅持全成分海洋友善，符合夏威夷公約，不添加對珊瑚、海洋有害的物質；採取大豆油墨印刷與可更替式的瓶身設計，減少製造與生產，降低環境負擔；出貨時選用減塑緩衝材「蜂巢紙」來保護商品，並與循環包裝業者合作，持續努力，為環保創造更多的可能性。
秉持厚道企業精神 守護全家人的健康
為了擴大善的影響力，Hi-Q中華海洋生技創立「褐藻生活館」，除了展售商品，也正式獲選為「綠色生活地圖」的其中一個據點，循環包裝亦可拿至褐藻生活館歸還。館內空間無償與社福單位共享，視聽教室、宴會大廳等資源，非營利團體皆可免費申請使用。每週末舉行假日音樂會，提供身障藝人得以建立自信、揮灑自我的舞台。
▲ Hi-Q中華海洋生技創立「褐藻生活館」，結合褐藻生活體驗與厚道社會服務，場館空間與資源供非營利團體免費申請使用，多有公益活動在此舉行。
後來更發行「厚道消費抵用券」，用消費力撐起公益能量，讓民眾到褐藻生活館與官方商城消費的同時，也能將消費的金額100%回饋捐款給其他社福團體。
對Hi-Q中華海洋生技來說，ESG永續並非跟流行，而是公司成立25年來的DNA，秉持厚道企業精神，對待台灣的土地與社會，力行各項愛地球的具體行動，用專業守護全家人的健康。
第三屆美國AII達文西國際發明展 小分子褐藻醣膠榮獲金牌
2022年第三屆美國AII達文西國際發明展，中華海洋生技以台灣小分子褐藻醣膠(Oligo Fucoidan)專利取得金牌。
中華創新發明學會執行長吳智堯表示，美國AII達文西國際發明展是由美國南猶他大學及全美創新發明學會所主辦的國際發明展。藉由舉辦創新的展會活動，每年吸引眾多具國際競爭力的人才、商品、企業參與，是國際重要的發明品媒合及交流平台。
今年美國AII達文西國際發明展共有來自美、中、泰、韓、俄羅斯、加拿大、澳洲等15個國家約148件作品參賽，台灣最後獲得29金10銀3銅，拿下國際第一名的好成績；中華海洋生技以台灣小分子褐藻醣膠(Oligo Fucoidan)專利，取得當中的一面金牌。
褐藻保健結合自然食材 共享健康美味
遭遇健康問題時，保持體力很重要，但是有超過七成的人，可能感覺「味道跑掉，吃不下」，導致營養不足，甚至影響後續恢復。因此Hi-Q褐抑定特別與「那些癌症教會我的事」粉絲團合作，請網友分享懷念菜色，並由Hi-Q鱻食餐廳設計成「回味食譜」，希望結合褐藻保健與自然食材，再次享受記憶中的好滋味。
那些滋味喚起的記憶
在網友的分享中，許多回味都來自於料理背後的故事。一碗番茄炒蛋、一盤紅燒魚，平凡的家常口味，卻能喚起無數與家人共享的點點滴滴。網友小桐(化名)說，最想念老爸做的酸辣湯，因為老爸不在了，再也吃不到…。與父親一起煮湯喝湯的記憶，就像酸辣湯的味道，一邊刺激著情緒，一邊溫暖了內心。
回憶中的許多料理，不只維持身體的營養，更帶來心靈的撫慰療癒。老婆精心熬煮的鹹粥、同室病友偷渡分享的蚵仔煎，每一口都為這些艱苦迎戰健康問題的勇者們，補給了新的能源和火力。恢復健康之後，再次品嘗這些料理，也會更加珍惜共享幸福的時光。
回味食譜除了喚醒「食慾」，更兼顧「食癒」，透過天然、健康的食材與調味，展現絕佳的口感與風味。靖妃中醫診所陳玫妃中醫師表示，昆布湯底的鮮、番茄的酸甜和勾芡湯汁的滑順，搭配好消化的魚肉，不僅容易食用，也能攝取到優質蛋白和調節保護力的多醣體，對營養補充大有幫助。
臨床研究顯示，褐藻多醣體有助於緩和吞嚥不適、改善走味困擾，重新感受記憶中懷念的口味。除了教大家自己動手做，Hi-Q也精選多道料理，製作冷凍即食包，成分天然，無化學添加，即使不方便下廚，也能輕鬆享受安心健康的好滋味。Hi-Q褐抑定也特別在年底推出搭贈活動，擺脫走味，重新回味，共享美味！
Hi-Q 褐抑定即享美味活動詳情：
https://www.hiq-health.com/news/instanttaste
(本文轉載自元氣網)
最不簡單的家常料理！共享美食不走味 吃出滿滿幸福感
與家人團聚共享美味是最幸福的事！番茄鱸魚湯以蔬果、昆布製成湯底，甘甜好入口，自然新鮮、無化學添加的好食材除了美味也能吃得健康。
年終聚餐、圍爐團圓總是令人期待，但是對許多經歷重大健康問題的家庭來說，想要共享一頓美味的菜餚，似乎困難重重。根據今年9月份的調查顯示，超過7成的重大健康問題者，正面臨「走味」的困擾，影響食慾和營養攝取，甚至對身體造成更嚴重的危害，因此「吃得下」是一件非常重要的課題。
恢復食慾有撇步
走味的感覺會隨著過程變化，很難習慣，也無法預防。有時對味覺的感受會放大，一點點鹹味就覺得難以下嚥；有時則完全嘗不出味道，有時甚至會覺得腥臭、有水溝味。靖妃中醫診所陳玫妃中醫師建議，味覺失調時最常見的苦味，可以利用高湯或茶水的香氣來減緩；改用木製或陶瓷餐具，也能避免金屬餐具的氣味干擾。以勾芡保持水份，能讓口感更滑順好吞食，新鮮蔬果和昆布、菇類的高湯，也能幫助補充水分。
發揮自然食癒力
根據國外研究調查顯示，重大健康問題者約有80%曾有營養失調的問題，臨床上甚至每5人就有1人因營養不良而造成難以挽回的遺憾。因此褐藻保健領導品牌「Hi-Q褐抑定」，結合健康鱻食資源，不僅能幫助改善味覺、恢復食慾，保持體力，更推出｢美味即食組」搭贈活動，以自然新鮮、無化學添加的好食材，守護更多面對重大健康問題的家庭，共享美味與健康。
經典的家常料理總讓人最懷念_家常味炒米粉
經典的家常料理總讓人最懷念_古早味家常滷肉
陳玫妃醫師以「番茄鱸魚湯」為例，番茄酸甜開胃，鱸魚是優質的蛋白質來源，而昆布湯底不僅甘甜鮮美，也含有褐藻多醣體，對身體很有幫助，臨床研究發現褐藻多醣體有助於恢復食欲、保持體力和調節保護力，因此除了飲食攝取，也可挑選有經過臨床實驗且教學醫院使用的保健食品來補充。
靖妃中醫診所陳玫妃中醫師
(本文轉載自鏡周刊)
褐藻保健結合回味料理， 擺脫走味困擾 共享健康美味
今年九月，台灣聯合抗癌協會針對超過一百位民眾進行調查，發現遭遇重大健康問題時，超過七成在進食會有「走味」的感覺，因此食慾不振，導致營養不夠、體力不佳，甚至影響後續恢復。研究顯示，褐藻多醣體有助於改善味覺，幫助維持保護力，例如選擇專業醫師藥師推薦、具有人體臨床實證的褐藻保健品，對於恢復食慾、保持體力或許有正面的幫助。
回味食譜收錄了炒米粉、紅燒魚等經典家常菜，以及褐藻番茄鱸魚湯、南瓜野菇炊飯等時尚好料理，滿足不同口味。
告別走味，重新回味
被走味問題困擾數年的郭小姐分享，走味的感覺會隨著過程變化，因此不是久了就能習慣的，例如一開始感覺酸甜苦鹹都變得更刺激難以忍受，後來有時嘗不到味道彷彿在咬橡皮筋、有時則感覺到腥味、水溝味。郭小姐表示，很幸運有媽媽的支持，讓她變換各種湯類、果汁、果凍等不易刺激的食物，逐漸度過難熬的走味階段。
當眼前的食物與入口的感覺截然不同，過去習以為常的家常滋味，也成為無比懷念的美味。因此Hi-Q 中華海洋旗下的明星保健品「褐抑定」和健康鱻食合作，收集網友分享的懷念料理，設計成「回味食譜」，並搭贈「美味即食組」，以自然健康的食材，呈現道地的古早味，讓經歷走味之苦的人，與家人一起回味記憶中的美好滋味。
靖妃中醫診所陳玫妃中醫師
自然健康，全家共享
靖妃中醫診所陳玫妃中醫師表示，面對味覺失靈，可以把握三大原則，包括：視味覺變化調整食物、善用自然風味、以及選擇自己能接受的調味。例如昆布湯底的鮮、番茄的酸甜和勾芡湯汁的滑順，都很適合做搭配。而藻類、菇類的多醣體，以及魚肉的優質蛋白，對營養補充也大為加分。
中華海洋生技總經理王玉玲表示，Hi-Q的褐藻保健品經過臨床實證，幫助保持體力、恢復食慾，健康鱻食不僅堅持自然無添加，更兼顧營養與美味，用最好的品質與口味，守護全家人的健康。
即日起到2023/1/31，Hi-Q褐抑定推出購買大禮盒，憑卡免費兌換美味即時組的活動，共享懷念的好滋味。
兌換方式二選一：
A 預約搶新鮮，直接向全省聖德科斯門市預約取貨。
聖德科斯生機食品：https://www.santacruz.com.tw/contact/store
B 登記宅家等，在填寫宅配資料等待出貨。
線上兌換說明：https://www.hiq-health.com/news/instanttaste
(本文轉載自今周刊)
第七屆商業服務創新獎頒獎 特設環保綠能與永續發展獎
社團法人台灣服務業發展協會理監事團隊與第七屆台灣服務創新獎得獎企業合影，前排左六為台灣服協理事長丶普誠科技姜長安董事長。
疫情籠罩影響商業服務業發展近三年，但台灣服務業仍然以創新發展昂首前進，由社團法人台灣服務業發展協會所舉辦的台灣服務創新獎已步入第七屆，今年獎項的亮點是增設了環保綠能與永續發展獎。
商業服務業品牌五項關鍵的創新行動，分別為：商品創新丶服務創新丶店格創新丶行銷創新與業態創新，商品與服務創新是服務業創新的基礎項目，打造商業門市亮麗的風景線；行銷創新與店格創新則使品牌得以走進更多顧客的視野，而最為重要的就是業態創新，這是行業世代交替丶迭代更新的關鍵力量，使品牌奠定長青基業。
從第三屆創新獎開始，評審團著眼趨勢發展與潮流的轉變，於是倡議每一年因應時勢增設特別獎，是台灣服務創新獎保持獎項本身的創新活力。
近年ESG經營議題走入企業，使企業經營關注的焦點著眼於中長期。ESG目的在實現聯合國所發佈的17項永續經營價值（SDGs)，其實ESG指的是三件事，即E/Environmental環境、S/ Social社會和G /Governance公司治理，公司治理要靠內外部合力，對內給予同仁優質的工作環境；對外要建立外部諮詢機制，如獨立董事丶會計師丶律師⋯等，俾益企業持續創造永續價值。因此今年台灣服務創新獎特別增設環保綠能與永續發展獎。
榮獲環保綠能獎的是台灣龍盟所開發不用砍樹的石頭紙和Owen Chen陳奕良設計師重組海洋廢料和二次輔料，讓廢料再現輝彩；獲得永續發展獎的是全球社會創新毛孩優鮮，將超市剩食結合再生業者轉化為寵物零食；以及CCIFT法國工商會以商會的力量致力ESG推廣。
第七屆台灣服務創新獎共有七大項目31位得主，其中最受矚目的就是業態創新獎，僅有三名得主，中華海洋生技HI-Q褐藻生活館以科技養殖直達餐桌的方式，保障消費食安；BUBU ART CAFE將傳統美術教室搖身一變，成為咖啡館丶手創店和美術教室三合一的網紅名店；微生活知識科技則致力NFT技術應用，不神秘也不神化，致力應用創新。
評審團主委，同時也是社團法人台灣服務業發展協會理事長姜長安指出：今年得獎企業都是亮點，例如：商品創新中老店易牙居精心推出冷凍調理食品；服務創新康博診所讓醫美服務再升級；店格創新怡客咖啡新形象成功年輕化；行銷創新浪花捲從夜市到商圈經營全新客群⋯，創新正是商業服務業創收的源頭活水。
第七屆台灣服務創新獎頒獎典禮結合社團法人台灣服務業發展協會會員大會，200家企業齊聚一堂，觀摩學習今年創新獎得主的創意，更能跨界交流合作，促進彼此的商機，是商業服務業一年一度的年度盛事。
(本文轉載自工商時報)
海大校友企業Hi-Q發起厚道服務獎 鼓勵大學生參與公益
海大校友企業Hi-Q發起厚道服務獎 鼓勵大學生參與公益(本校訊)國立臺灣海洋大學校友企業Hi-Q中華海洋生技股份有限公司本著回饋社會、推賢揚善的精神，發起海大「厚道服務獎」，捐助獎學金鼓勵海大學弟學妹們心存厚道美德，力行誠懇寬厚、樂善好施，積極參與社會服務，進而為社會帶來良善的循環，傳遞臺灣最美的厚道精神。第一屆「厚道服務獎」頒獎典禮於10月20日舉辦，共有11位學生獲個人獎、6個社團及志工群獲團體獎。
厚道服務獎個人獎得獎者合照
前學生會長張以承代表獲獎同學感謝中華海洋生技與校友總會
發起人中華海洋生技董事長張永聲表示，看到學弟妹們以學校為出發點，將「厚道精神」傳遞到校內校外許多角落，身體力行傳遞愛與關懷的成果令人相當感動！第一屆厚道服務獎個人獎獲獎者為：運輸系江佳芊、教研所周以德、觀光系洪紹恩、養殖系孫邦、食科系孫振為、商船系張以承、河工系梁詠婕、經管系蔡沛禹、經管系蔣家暘、食科系謝翰林及商船系鐘暻立。團體獎獲獎者有：司儀志工團、社會服務團、校園獅子會、海雁服務隊、學生會及親善大使團。
厚道服務獎團體獎：校園獅子會
厚道服務獎團體獎：親善大使團
Hi-Q中華海洋生技公司與台灣厚道社會服務聯合會於2021年8月共同發起「厚道服務獎」，邀請熱心校友、校友企業及校友會共同支持設立厚道服務獎學金，鼓勵海大學生心存厚道美德，學習服務社會。「厚道服務獎」現由海大學務處生輔組承辦，校友總會校友合作委員會成員擔任厚道服務審查委員會協助評審，個人獎每年計有12位名額，每人頒發獎學金1萬5仟元，團體獎每年計有5個名額，每一團體頒發獎學金3萬元。
(本文轉載自國立臺灣海洋大學)
厚道服務獎團體獎：社會服務團
厚道服務獎團體獎：司儀志工團
厚道服務獎團體獎：學生會
厚道服務獎團體獎：海雁服務隊
師法大自然 中華海洋模擬生態環境 優化水產養殖品質
自從2013年水產養殖量超越野生捕撈量後，水產養殖成為供應鏈重要的一部分。台灣以四面環海與交通便利成為全球水產貿易的重要據點，更曾經以養殖技術睥睨亞洲，但如今台灣地狹人稠、養殖世代青黃不接，要如何突破種種劣勢站穩水產養殖產業鏈…
根據FAO (聯合國農糧組織)公布資料指出，2013年全球水產品供應上，水產養殖量(約94.98百萬公噸)首度超越野生捕撈量(約93.15百萬公噸)，直至目前為止養殖水產供應量持續增加當中。台灣因四面環海與交通便利造就全球水產漁獲貿易的蓬勃發展，台灣曾以養殖技術傲視亞洲，但現今地狹人稠、養殖產業世代青黃不接、養殖用地更是一地難求，如何在現有養殖技術外，精進技術研發並突破養殖品項、數量、成本競爭與人才培育的紅海市場，是台灣水產養殖業者得面臨的重要課題。而中華海洋生技團隊藉由效仿大自然生態環境的方式開發新型養殖技術提昇育成率與產量並導入優質的公司化管理，吸引更多年輕人進行投入水產養殖產業鏈。
中華海洋不斷精進養殖技術研發，藉由效仿大自然生態環境的方式開發新型養殖技術提昇育成率與產量，至今已經有具體良好的成果。
中華海洋致力研發並以11項專利技術穩定水產養殖品質與產量
傳統水產養殖是採取高換水率、製造藻相、粗放的養殖模式，除了需要依賴老師傅累積的操作經驗，更相當依賴穩定的氣候狀況。上述種種因素導致水產養殖品質與年產量相當不穩定，如何提升台灣養殖漁業的競爭力並同時兼顧綠色環保則是。而中華海洋生技團隊藉由效仿大自然生態環境的方式，開發11項具專利的水產養殖設備與方法，如：
- 開發物理性、生物性不同功能的過濾器，強化水質管理。
- 應用以菌制菌的原理開發生物製劑與研發適合東星斑各生長階段的自製餌料，提升育成率與換肉率。
- 創建室內人造海洋，使養殖環境不受氣候狀況影響。
- 收集各項養殖數據以科學化方式進行統計、分析，導入科學化養殖，更加速水產養殖從業人員累積各項實務技能。
鑒於上述，中華海洋生技早期即投入室內循環水養殖技術與設備的研發，透過各式過濾系統建置、環境友善生物製劑使用、水質優化、營養餌料多樣性，提升養殖物的成長速度及免疫能力。而養殖人員經過選、訓、留、用等四大核心價值並透過專業化與科學化技術訓練，培育專業養殖人才。更鏈結軟、硬體研發與人才培育等面向，建構中華海洋生技在水產養殖產業鏈中的競爭力。而近期中華海洋生技更以永續、節能、降低建造成本、縮短建造工時與兼顧環保等重大議題列為主要研發的方向。
※本文由生策中心新創幫編輯群採訪撰寫(口述：中華海洋生技 執筆：陳柏翔)。轉載自國家新創獎。
創首座室內生態循環水東星斑養殖廠 中華海洋根留台灣
中華海洋以全台首座｢室內生態循環水-東星斑養殖廠｣獲得國家新創獎後，持續挑戰自我，近日以HDPE材料搭建養殖池，打造防颱、防震之耐用養殖池。原欲向海內外開拓業務的中華海洋，將以多年研究心血紮根台灣，致力於兼顧友善環境、降低建造成本的養殖技術開發…
中華海洋生技於103年以全台首座｢室內生態循環水-東星斑養殖廠｣整廠輸出技術服務首獲第11屆國家新創獎後，秉持技術研發創新、服務內容創新與商業模式創新等三大理念，跨領域整合高密度PE膜(HDPE)，將其使用於養殖用水庫，於110年再獲國家新創獎。以HDPE材料搭建之養殖池不僅施工快速，具防震、可拆卸等效果，中華海洋也因多項獨有設計獲得多國新型專利。
獲11項國內外專利 以HDPE材料搭建防颱、防震、耐用之養殖池
有別於傳統水庫必須挖掘地基、以鋼筋水泥方式營造、再塗上防水膜等施工方式，還須考慮地震所帶來的影響，中華海洋近期全以HDPE材料搭建養殖池，可節省近六成建造費用，施工只需五天，毋須保養費，且創新的反向凹槽式屋頂可達到防颱效果。
透過HDPE材料可快速黏合、抗紫外線、相對廉價的特點，加上不受海水侵蝕的塑膠地樁，在直徑32公尺的平地上，毋須動用水泥地基，便可築出蓄水量2,400噸生態水庫。相較傳統養殖戶由鋼筋水泥建造的傳統養殖屋舍，改善了造價高、工期長、地震及漏水等問題。
此外，淨水池屋頂鋪設HDPE膜，控制泵浦噴灑時間，利用太陽熱能達到冬天保持水溫的效果，紫外線更是天然殺菌光源，且凹槽設計可以進行雨水回收再利用，中華海洋也因上述特點獲得獲得11項過濾設備及室內水產養殖淨水池屋頂結構等國內外專利。
中華海洋以HDPE材料打造養殖池，並以多項獨家設計獲得國內外專利。
扎根台灣 中華海洋建立首座室內循環水東星斑養殖廠
中華海洋以台灣起步，原欲向海內外開拓業務，最後決議將多年的研究心血紮根台灣，致力於開發養殖技術能力的同時，也能兼顧友善環境、降低建造成本、縮短建造工時。 該公司已在屏東佳冬鄉建立首座室內循環水東星斑養殖廠，2021年開始營運。而目前東星斑苗來源仰賴國外進口，中華海洋與農委會澎湖水試所簽訂東星斑苗孵化技術移轉合約，預計明年春天開始進行人工苗孵育。
中華海洋已在屏東佳冬鄉建立首座室內循環水東星斑養殖廠，預計明年春天開始進行人工苗孵育。
※本文由生策中心新創幫編輯群採訪撰寫(口述：中華海洋生技 執筆：張家瑋)。轉載自國家新創獎。
